Comment extraire un DVD avec sous-titres et extraire les sous-titres d'un DVD ?
Résumé : Pour ripper un DVD avec des sous-titres, vous avez besoin d’un ripper DVD fiable capable de convertir le disque en formats numériques, comme MP4 ou MKV, tout en conservant les pistes de sous-titres souhaitées. Les outils gratuits comme HandBrake et MakeMKV sont de bons choix pour les conversions de base avec des sous-titres intégrés ou incrustés. Cependant, d’après mes tests, je recommande DVDFab DVD Ripper. Contrairement aux logiciels gratuits, il propose des options avancées permettant de ripper des DVD avec des sous-titres forcés ou d’extraire précisément les sous-titres sous forme de fichiers .srt séparés, afin d’offrir une flexibilité maximale lors de la lecture.

Table des matières
Ripper un film est généralement la partie facile ; c'est avec les sous-titres du DVD que la plupart des sauvegardes échouent. Vous perdez soit les sous-titres forcés pour les dialogues étrangers, soit vous vous retrouvez avec un format que votre smart TV refuse de lire. Pour bien faire, il faut gérer correctement les pistes de sous-titres souples, durs et forcés. Voici comment ripper vos DVD en conservant les sous-titres dont vous avez besoin, ou les convertir sous Windows en fichiers SRT modifiables par OCR.
Comprendre les types de sous-titres DVD

Les sous-titres DVD se réfèrent aux pistes de sous-titres intégrées sur un DVD. Lors de la lecture, le lecteur superpose les sous-titres sur la vidéo. Sur les DVD, les sous-titres sont stockés sous forme de données SPU (Sub-Picture Unit), qui sont essentiellement des images bitmap avec des informations de synchronisation/contrôle d'affichage, plutôt que des sous-titres en texte brut courants.
Les films DVD incluent plusieurs langues de sous-titres, permettant aux spectateurs de changer de langue pour mieux comprendre le film. Avant de commencer à ripper, il est crucial de comprendre les trois types courants de sous-titres DVD :
- • Sous-titres souples : Les sous-titres existent en tant que piste séparée (ou fichiers séparés), et vous pouvez les activer ou les désactiver et changer de langue dans le lecteur. Choisissez cela si vous voulez de la flexibilité.
- • Sous-titres durs (Incrustés / Non désactivables) : Les sous-titres sont définitivement incrustés dans l'image vidéo, ils font donc partie de l'image et ne peuvent pas être désactivés. Idéal pour une compatibilité maximale sur les smart TV.
- • Sous-titres forcés (Un sous-ensemble de sous-titres souples) : Ceux-ci apparaissent uniquement lorsque cela est nécessaire, par exemple pour les dialogues en langue étrangère ou le texte à l'écran. Ils peuvent apparaître même si vous n'avez pas activé la piste de sous-titres complète.
Choisissez le SRT si vous souhaitez modifier le texte après reconnaissance OCR, ou la paire IDX/SUB si vous préférez conserver les sous-titres sous forme d’images. Le remux permet quant à lui de garder une piste sélectionnable dans le fichier vidéo, sans l’incruster dans l’image.
Ripper un DVD avec sous-titres souples ou incrustés

Tout d'abord, voyons comment ripper un DVD tout en conservant les sous-titres. De nombreux outils de rip de DVD peuvent conserver les pistes de sous-titres que vous souhaitez. Voici des guides étape par étape utilisant trois outils : DVDFab DVD Ripper, HandBrake et VLC. Les méthodes ci-dessous produisent une vidéo contenant une piste sélectionnable ou des sous-titres incrustés dans l’image. Les sous-titres forcés ne désignent pas un mode d’incrustation : ils ne s’affichent que pendant certains passages définis sur le DVD.
Méthode 1. Conserver les sous-titres avec DVDFab DVD Ripper
DVDFab DVD Ripper est un outil de rip de DVD multifonctionnel qui vous permet de ripper des DVD avec sous-titres vers une large gamme de formats vidéo ou audio numériques pour une lecture sur votre PC et d'autres appareils, tels que les lecteurs multimédias et les systèmes de home cinéma. Il prend en charge non seulement les disques physiques, mais aussi les fichiers ISO et les dossiers VIDEO_TS en entrée. Il peut également conserver les pistes dans la vidéo ou les extraire en IDX/SUB ; la conversion OCR en fichier SRT est disponible sous Windows uniquement.
Comment ripper un DVD et conserver les sous-titres souhaités ?
Ripper des DVD avec les sous-titres internes souhaités signifie extraire le contenu (généralement des films ou des séries TV) tout en incluant les sous-titres intégrés dans le DVD. Vous pouvez regarder des tutoriels vidéo ou suivre les étapes écrites.
Étape 1 : Ouvrez DVDFab DVD Ripper et cliquez sur le module "Ripper". Insérez le DVD que vous souhaitez ripper dans votre lecteur DVD.
Étape 2 : Une fois que DVDFab reconnaît le DVD, cliquez sur l'option "Ripper". Une suite de choix pour la vidéo de sortie s'étendra, choisissez simplement votre titre, chapitre, pistes audio et formats de sortie souhaités. Cliquez également sur le bouton "Sous-titre" et sélectionnez votre sous-titre interne souhaité.

Étape 3 : Cliquez sur "Paramètres avancés" et sélectionnez votre mode de sous-titre souhaité comme "Rendu direct sur vidéo" ou "Remux dans le fichier".
- 💡Remux dans le fichier : vous pouvez désactiver ou activer les sous-titres pendant la lecture.
- 💡Rendu direct sur vidéo : les sous-titres ne peuvent pas être désactivés car ils sont intégrés dans la vidéo (vous ne pouvez choisir qu'un seul flux de sous-titres pour l'entrée).

Étape 4 : Sélectionnez le répertoire de sortie pour enregistrer votre vidéo DVD extraite avec le sous-titre interne souhaité. Enfin, cliquez sur le bouton "Démarrer" pour lancer la conversion du DVD avec les sous-titres sélectionnés.
Comment extraire un DVD avec des sous-titres forcés ?
Les sous-titres forcés apparaissent automatiquement pour de courtes sections (par exemple, des lignes en langue étrangère/alien) même lorsque les sous-titres normaux sont désactivés.
Étape 1 : Chargez votre DVD dans DVDFab DVD Ripper. Sélectionnez le profil pour votre vidéo de sortie.
Étape 2 : Sélectionnez la flèche déroulante "Sous-titre" pour activer "Afficher uniquement les sous-titres forcés". Vous avez 3 options à sélectionner : Forcé uniquement, Normal et forcé uniquement, et Scanner le sous-titre forcé.

Étape 3 : Une fois tous les réglages effectués, cliquez sur le bouton "Démarrer" pour extraire votre vidéo DVD avec des sous-titres forcés.
Comment ajouter des sous-titres à un DVD ?
Si le DVD n'inclut pas la langue dont vous avez besoin, ajoutez un fichier de sous-titres externe au format SRT ou ASS lors de l'extraction.
Étape 1 : Lancez DVDFab DVD Ripper sur votre PC. Sélectionnez Ripper et ajoutez votre DVD.
Étape 2 : Extrayez le DVD en MKV, MP4 et autres formats en cliquant sur "Choisir un autre profil"
Étape 3 : Accédez à Sous-titre et cliquez sur Ajouter un sous-titre externe dans le menu déroulant pour ajouter des sous-titres à votre fichier extrait.

Étape 4 : Trouvez et téléchargez votre fichier de sous-titres depuis le système. Dans la fenêtre d'édition vidéo qui s'affiche, sélectionnez la police, la taille, les jeux de caractères, la couleur, le style, etc., des sous-titres.

Étape 5 : Personnalisez les paramètres de votre vidéo et définissez la destination de sortie. Cliquez sur le bouton Démarrer pour ajouter des sous-titres externes à vos vidéos DVD extraites.
Méthode 2. Conserver les sous-titres avec HandBrake
HandBrake est un convertisseur vidéo gratuit et open-source disponible sur Mac, Windows et Linux. C'est un outil très populaire pour convertir des DVD en fichiers MP4 ou MKV. Bien que son interface soit simple pour la compression vidéo de base, gérer correctement les sous-titres nécessite une configuration spécifique pour éviter les erreurs.
Étapes pour extraire un DVD avec des sous-titres avec HandBrake :
Étape 1 : Lancez et ouvrez HandBrake. Insérez votre disque DVD dans le lecteur de votre PC. Appuyez sur l'onglet Open Source dans la barre de menu en haut à gauche. HandBrake analysera complètement le disque et affichera tous les titres et chapitres.
Étape 2 : Dans le menu déroulant Titre, sélectionnez le film principal ou le chapitre spécifique que vous souhaitez extraire. Ensuite, sélectionnez votre format de sortie souhaité (MP4 ou MKV) et le préréglage vidéo.

Étape 3 : Accédez à l'onglet Sous-titres au centre de l'écran. Cliquez sur le menu déroulant Tracks et sélectionnez "Ajouter toutes les pistes restantes" pour que les sous-titres souhaités soient explicitement ajoutés à la file d'attente. Sinon, ils peuvent être perdus lors de l'encodage.

Étape 4 : Si vous souhaitez que les sous-titres soient intégrés de manière permanente dans la vidéo (ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas être désactivés pendant la lecture), cochez la case Intégrer. Cliquez sur Parcourir en bas à droite pour sélectionner votre destination de sortie.
Étape 5 : Appuyez sur le bouton Démarrer l'encodage dans la barre de menu supérieure pour commencer la conversion. Attendez la fin du processus, et votre vidéo de sortie contiendra les pistes de sous-titres spécifiées.
Méthode 3. Convertir un DVD sous-titré avec VLC
La procédure Convertir/Enregistrer décrite avec VLC produit une vidéo sous-titrée ; elle ne convertit pas les images de sous-titres du DVD en fichier SRT par OCR. VLC Media Player constitue une option pratique et gratuite si vous l'avez déjà installé. Il peut toutefois rencontrer des difficultés avec certains DVD commerciaux protégés contre la copie.
Étape 1 : Lancez et ouvrez VLC sur votre ordinateur. Insérez le disque à convertir dans votre lecteur DVD. Appuyez sur Média dans la barre de menu supérieure et choisissez Convertir/Enregistrer.
Étape 2 : Accédez à l'onglet Disque et choisissez votre DVD cible. Cochez l'option Pas de menus de disque pour ignorer les menus du DVD. Sélectionnez le titre du disque à convertir dans le menu Sélection du disque.
Étape 3 : Dans la section Audio et Sous-titres, trouvez l'option de piste de sous-titres et choisissez la langue spécifique que vous souhaitez conserver ou incruster dans la vidéo. Ensuite, cliquez sur le bouton Convertir/Enregistrer en bas.

Étape 4 : Dans la nouvelle fenêtre Convertir, cliquez sur l'icône Clé (Modifier le profil sélectionné) à côté du menu déroulant Profil.
Étape 5 : Appuyez sur l'icône Paramètres et sélectionnez le format d'encapsulation de votre fichier dans la liste affichée. Par exemple, choisissez MP4.
Étape 6 : Passez à l'onglet Sous-titres, cochez la case pour activer la capture des sous-titres, puis cliquez sur Enregistrer. Vous pouvez choisir de superposer les sous-titres sur la vidéo pour un effet d'incrustation.
Étape 7 : Définissez un nom pour votre profil et appuyez sur le bouton Créer. Vous retrouverez la fenêtre Convertir. Sélectionnez le fichier nouvellement créé dans le menu déroulant Profil et appuyez sur l'onglet Parcourir pour définir le chemin de votre fichier. Spécifiez votre destination et appuyez sur Démarrer. VLC produira alors une vidéo contenant ou affichant les sous-titres selon le profil choisi. Pour obtenir un SRT modifiable à partir des images du DVD, utilisez plutôt la méthode OCR présentée dans la section suivante.
Extraire les sous-titres d'un DVD en SRT

La conversion des images de sous-titres en fichier SRT modifiable repose sur l’OCR et, avec DVDFab DVD Ripper, cette fonction est disponible sous Windows. Dans un MKV déjà créé à partir du DVD, une piste de sous-titres texte peut être extraite comme texte, tandis qu’une piste VobSub reste composée d’images et doit passer par un OCR pour devenir un SRT.
Méthode 1. Exporter un SRT avec DVDFab sous Windows
DVDFab DVD Ripper propose l’OCR vers SRT sous Windows uniquement. Les modes de conservation dans la vidéo et d’extraction IDX/SUB sont distincts de cette conversion en texte. Sur Mac, vous pouvez conserver une piste sélectionnable dans la vidéo ou l’extraire au format IDX/SUB, mais le parcours OCR vers SRT décrit ci-dessous ne s’applique pas.
Étape 1 : Téléchargez et lancez DVDFab DVD Ripper sous Windows. Choisissez le module "Ripper" dans la barre d'options. Ensuite, insérez votre DVD dans votre lecteur optique.

Étape 2 : Cliquez sur le bouton "Choisir un autre profil" pour convertir votre DVD en MP4 ou d'autres formats numériques. Si vous souhaitez uniquement obtenir les sous-titres sous forme de texte, cliquez sur "Sous-titre" > "SRT". DVDFab lancera alors la reconnaissance OCR des images de sous-titres pour créer un fichier SRT.
💡Comment choisir le conteneur ?
- MKV fonctionne bien avec VobSub et SRT sur les lecteurs de bureau et de nombreux boîtiers TV.
- MP4 est largement pris en charge mais moins compatible avec VobSub ; associez MP4 avec SRT pour une lecture plus fluide sur le web et les mobiles.
- Serveurs multimédia : Avec des bibliothèques de type Plex, SRT est généralement le choix le plus sûr et efficace en termes de bande passante pour le streaming multi-appareils.

Étape 3 : Retournez à l'interface principale et sélectionnez le titre du film, les chapitres, les pistes audio et la piste de sous-titres française que vous souhaitez extraire.

Étape 4 : Cliquez sur "Paramètres avancés" pour ajuster les paramètres vidéo, audio et sous-titres. Sous Windows, sélectionnez "Extraire en fichier SRT" pour convertir les images en texte. Le mode "Extraire en fichier idx/sub" conserve les sous-titres sous forme d’images et reste distinct de l’OCR.

Étape 5 : Sélectionnez le répertoire de sortie dans la partie Enregistrer sous, puis cliquez sur le bouton "Démarrer". Une fois le traitement terminé, ouvrez le fichier SRT obtenu pour relire le texte, vérifier les accents et contrôler sa synchronisation avec la vidéo.

DVDFab propose également deux outils utiles : DVDFab Blu-ray After Editor et DVDFab UHD After Editor. Ces outils permettent aux utilisateurs d'ajouter ou de remplacer facilement des pistes audio et des sous-titres dans des films Blu-ray et 4K UHD Blu-ray non protégés, prenant en charge les formats audio et sous-titres externes dans diverses langues, et offrant des options pour remplacer par des versions de meilleure qualité.
Méthode 2. Convertir les images VOB en texte
L’interface de SubRip peut servir à illustrer le principe de conversion des sous-titres VobSub en texte. L’outil travaille à partir des fichiers VOB et IFO d’un dossier VIDEO_TS, et non directement à partir du disque physique.
Étape 1 : Ouvrez SubRip et appuyez sur le bouton VOB dans la barre d'outils de l'écran principal.
Étape 2 : Cliquez sur l'onglet Ouvrir IFO et chargez le fichier IFO.
Étape 3 : Passez au flux de langue pour sélectionner le fichier de sous-titres que vous souhaitez ripper. Rendez-vous dans la section droite de l'écran. Dans le fichier de matrice de caractères, choisissez Nouveau fichier.
Étape 4 : Dans la section Action, choisissez SubPictures vers Texte via OCR. Les sous-titres VobSub d’un DVD sont des images bitmap. L’OCR reconnaît leurs caractères pour produire un texte enregistrable en SRT ; une relecture corrige notamment les accents.
Étape 5 : Appuyez sur le bouton Démarrer pour lancer la reconnaissance des sous-titres.

Étape 6 : Sélectionnez le français si cette langue est proposée, puis relisez les caractères « é », « è », « à » et « ê », ainsi que les noms propres. Corrigez le texte, enregistrez-le au format SRT et contrôlez la synchronisation au début et à la fin du film.
Questions fréquentes sur les sous-titres DVD
Comment ajouter ou remplacer des sous-titres sur un Blu-ray ?
- Téléchargez et ouvrez DVDFab 13. Trouvez et cliquez sur Blu-ray After Editor dans la section Utilitaires, puis téléchargez le fichier Blu-ray/UHD soit en cliquant sur le bouton « + » soit en le faisant glisser dans l'interface.
- Une fois téléchargés, tous les titres Blu-ray/UHD apparaîtront sur l'interface principale. Cliquez sur éditer à côté du titre souhaité et choisissez « Audio » ou « Sous-titres » pour introduire de nouveaux éléments ou remplacer les composants existants.
- Modifiez les paramètres de langue et de délai sous « Paramètres ».
- Cliquez sur le bouton « Démarrer » pour commencer à modifier le fichier Blu-ray.
Nous avons rendu le processus flexible afin que vous puissiez l'annuler à tout moment.
Comment savoir si mon DVD a des sous-titres ?
Vous pouvez vérifier si votre DVD inclut des pistes de sous-titres en utilisant les méthodes suivantes :
- Cherchez le logo « CC » (Closed Captioning) ou « SDH » imprimé sur le disque DVD ou sur le boîtier contenant le disque.
- Insérez le disque dans le lecteur DVD de votre ordinateur ou un lecteur. Vous pouvez trouver et activer les options de sous-titres directement depuis le menu principal du disque DVD.
- La méthode numérique la plus rapide est de charger votre DVD dans un outil comme DVDFab DVD Ripper. Le logiciel scannera automatiquement le disque et listera toutes les langues et pistes de sous-titres disponibles dans son interface.
Où sont stockés les sous-titres sur un DVD ?
Contrairement aux films téléchargés qui viennent souvent avec un fichier texte .SRT séparé, les sous-titres des DVD sont intégrés directement dans la structure de fichiers du disque. En général, les programmes vidéo se trouvent dans le dossier VIDEO_TS sur les DVD commerciaux. Ce dossier peut contenir un ou plusieurs fichiers d'objet vidéo avec une extension .VOB. Les données des sous-titres (ainsi que les flux vidéo et audio) sont intégrées dans ces fichiers VOB. Lorsque vous lisez le disque sur un logiciel comme VLC Media Player, le lecteur lit le dossier VIDEO_TS et extrait le flux de sous-titres à la volée pour que vous puissiez les voir.
Devrais-je ripper mon DVD en MP4 ou MKV pour conserver les sous-titres ?
Un fichier MKV peut conserver une piste VobSub sélectionnable si le lecteur la prend en charge. Avec un MP4, vous pouvez utiliser une piste compatible avec le conteneur ou un fichier SRT externe chargé par le lecteur. Si l’appareil ne reconnaît aucune piste séparée, l’incrustation affiche les sous-titres directement dans l’image.
Devrais-je choisir des sous-titres souples ou les graver lors du rip d'un DVD ?
Une piste de sous-titres souple peut être activée ou désactivée dans un lecteur compatible. Des sous-titres incrustés font partie de l’image et ne peuvent plus être masqués. Pour conserver ce choix après la conversion, utilisez le remux et vérifiez que le lecteur reconnaît la piste obtenue.
Conclusion
Le bon choix dépend du résultat attendu : le remux conserve une piste de sous-titres sélectionnable, l’OCR sous Windows produit un SRT modifiable, tandis que l’incrustation convient aux lecteurs qui n’acceptent pas les pistes séparées. DVDFab DVD Ripper permet de conserver des sous-titres dans une vidéo ou de les extraire dans un fichier distinct ; la sortie SRT par OCR est disponible sous Windows. Il convient ainsi à la sauvegarde personnelle de DVD lorsque vous souhaitez contrôler la langue, le format et le mode d’affichage des sous-titres.
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